180 vybraných vynikajících receptů na pochoutky ze zvěřiny nejen na loveckou chatu.
Vyvrcholením mysliveckého snažení a odměnou pro myslivce je v neposlední řadě i posezení s rodinou nebo s přáteli u dobře připraveného pokrmu ze zvěřiny. Proto uveřejňujeme řadu osvědčených receptů, též jako výzvu vydavatelství k ověření jedné z mnoha mysliveckých dovedností.
MOTTO:
„Hoduj s dobrými lidmi
a přidrž se moudrých
a naučíš se od nich moudrosti,
přidrž se těch, kteří čest milují
a naučíš se od nich ctnostem…“
Jan Hasištejnský z Lobkovic
svému synovi Jaroslavovi
(16. století)