Stravovací služby

Mlejnková Lena

Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Počet stran
168
Místo vydání
Praha
Rok vydání
2016
Formát
A5
ISBN
978-80-85970-88-3
EAN
9788085970883
Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady. Určeno studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům.
Stravovací služby

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu